Снова наступает самый милый и трогательный день — День Матери! Конечно, мы стараемся беречь наших бабушек и мам, проводя с ними как можно больше времени. А в 2021 году это важно как никогда! В особой заботе нуждается, разумеется, старшее поколение, чтобы они могли сохранить здоровье, радуя нас своими мудростью и оптимизмом еще долгие годы.

Может быть в этому году даже не получится поздравить их лично, но не расстраивайтесь! Мы подготовили для вас широкий ассортимент особых подарочных комплектов и тематических носков, чтобы праздничные сюрпризы состоялись несмотря ни на что! По хорошей традиции, важный день календаря не обойдется без нашего особого рецепта сливочного пирога с перчинкой.

Как возник День Матери?

Традиции почитания женщин и материнства уходят корнями в глубину веков. Достоверно известно, что в Древней Греции и Риме устраивались фестивали в честь богинь-матерей Реи и Кибелы, хотя современная форма праздника возникла гораздо позже. В современной истории День Матери начали отмечать в начале 20 века в США по инициативе Анны Джарвис.

В Эстонии впервые День Матери был организован в 1922 году Хельми Мяэло в Удерна в честь ее матери. Сегодня уже стало традицией в этот день дарить мамам и бабушкам цветы, шоколад, пироги и делать поздравительные открытки. Вторая половинка тоже не остается в стороне, одаривая супругу подарками и готовя вместе с детьми праздничный завтрак.

Что подарить маме или бабушке?

Поскольку встречаться стало затруднительно в силу ограничений, Sokisahtel подготовил милые подарочные наборы, которые можно отправить посылкой бабушке или маме.

Мамы разные нужны, мамы разные важны! Поэтому комплекты найдутся для мам-домохозяек, мам-на-пенсии, работающих мам и даже для строгих мам-тигриц! К тому же, носки — практичный и полезный подарок, который оценят и бабушки и мамы!

ШОКОЛАДНО-ПЕРЧЕНЫЙ СЛИВОЧНЫЙ ПИРОГ

В День Матери забыть о пироге или торте нельзя! Почему? Ну нельзя и все тут!

На этот раз мы подготовили для вас рецепт особенного сливочного пирога, в котором есть место яркой нотке ароматного перца!

Нам потребуется:

Для бисквита:

  • 8 шт. цельнозернового печенья (например “Digestive”)
  • 50 г. растопленного масла

Для начинки:

  • 1 ч.л перца CHOCOLATE от Salt’s Up (измельченный)
  • 350 г. сливочного сыра (Philadelphia, Tere)
  • 50 г. мелкого сахара
  • 0.5 ч.л. экстракта ванили (либо 1 ч.л. ванильного сахара)
  • 100 г. сметаны (или греческого йогурта)
  • 2 ст.л. свежевыжатого лимонного сока
  • 2 больших куриных яйца
  • свежий ананас
  • греческий орех и топленый шоколад для украшения (по желанию)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. Разогрейте печь до 230°C. Смешайте печенье и растопленное масло. Выложите полученную смесь на дно формы для выпечки, сформировав плотный корж. Поставьте в холодильник для застывания.
  2. Бланшируйте перец в небольшой кастрюле с кипящей водой 1 минуту. Повторите эту процедуру еще один раз и просушите плоды бумажным полотенцем.
  3. Положите перцы на противень и поместите на 15-20 минут в духовую печь до их полного просыхания.
  4. После того, как перцы просохли, измельчите их.
  5. Снизьте температуру печи до 180°C.
  6. Взбейте сливочный сыр и сахар. Добавьте экстракт ванили/ванильный сахар, а также молотый перец.
  7. Продолжая взбивать смесь, введите сметану/греческий йогурт и яйца. В конце добавьте лимонный сок.
  8. Полученной смесью покройте остывший корж. Поставьте форму с заготовкой в печь и выпекайте 30-60 минут.
  9. Когда пирог готов, дайте ему немного остыть и украсьте топленым шоколадом и орехами. После полного остывания пирог можно поставить в холодильник.

Приятного аппетита!

Простой сливочный пирог с печеньем “Oreo” и клубникой

Если желаете чего-нибудь другого и более сладкого, у нас для вас есть еще один умопомрачительно вкусный рецепт. Попробуй рецепт сливочного пирога “Oreo” от нашей Моники.

Нам потребуется:

  • 400 г. печенья “Oreo” + несколько штук для украшения
  • 70 г. масла
  • 600 г. сливочного сыра (без добавок, комнатной температуры)
  • 300 мл. сливок
  • примерно 300 г. клубники

Приготовление:

  1. Начнем с коржа. Измельчите 200 грамм печенья. Растопите масло. Смешайте печенье и масло. Постелите бумагу для выпечки на дно формы для пирога (диаметр около 25 см.), сформировав плотный корж. Поставьте в холодильник для застывания.
  2. Для начинки покрошите оставшиеся 200 грамм печенья. Отдельно взбейте сливки в устойчивые пики. Затем маленькими порциями осторожно введите сливочный сыр и продолжайте помешивать крем до однородности. В конце добавьте крошку печенья.
  3. Половиной полученной смеси покройте остывший корж. Разрежьте 6-7 клубничек на маленькие кусочки и выложите на крем в один слой. Потом добавьте в форму оставшийся крем.
  4. Поставьте форму с заготовкой в холодильник для затвердевания. В идеале стоит оставить чизкейк на ночь.
  5. Перед подачей украсьте на свой вкус печеньем “Oreo” и дольками клубники.

Приятного аппетита!

Сюрприз-наборы на каждый день недели

Если комплектов из двух или трех пар окажется недостаточно и захочется чего-нибудь поярче, наш 7-дневный подарочный набор — идеальное решение! Мамы и бабушки будут в восторге от ежедневного посещения “волшебной шкатулки с носками”.

Помните мы говорили о мамах-тигрицах? Любительницы мира кошачьих обязательно скажут вам свое “спасибяу” на подарочный набор из 7 милых котеек!

А для тех, кто всегда “все сам да сам”: набор SOOVIPAKK, который можно настроить под свою тонкую душевную организацию!