Вкусный летний соус-дип
из гуакамоле!
 

Гуакамоле родом из традиционной мексиканской кухни. Он именно такой, какой должна быть летняя закуска: легкий, потрясающий на вкус и простой в приготовлении. Сверхбыстрый гуакамоле делается так:

Время приготовления: 10 минут
Нам потребуются:
4 спелых авокадо
1 лайм
3 зубчика чеснока
черный перец
соль

Почисть авокадо от кожуры и косточки. Разомни мякоть фрукта вилкой до подходящей консистенции (если любишь кремовую текстуру, воспользуйся блендером вместо вилки). Как можно быстрей добавь сок лайма, чтобы не потерять красивый зеленый цвет гуакамоле. Добавь в полученную массу мелко порезанный чеснок и соль с перцем по вкусу. Соус-дип из авокадо выдержит максимум пару часов, но чудесней всего он именно свежим, так что времени не теряй, гуакамоле уплетай! Приятного аппетита!